LoneStar, 49 - 16 октября 2006 13:23

[B]Так ли безобидно пиво?[/B]
...Пиво содержит в себе 91-93 процента воды, 3,5-4,5 процента этилового спирта и 0,2-0,65 процента азотосодержащих веществ. Последнее-то и настораживает специалистов.
– Брожение солода, кроме образования этилового спирта, сопровождается выделением растительных эстрогенов – аналогов половых гормонов, – говорит врач Андрей Черепанов. – Хмель, без которого пива не получится, выделяет органические соединения азота – моноамины. К этой группе химических веществ относится один из самых страшных ядов кадаверин (трупный яд, от латинского «кадавер» – труп), содержащийся в любом промышленном пиве. Кроме того, недобросовестные массовые производители пива добавляют в напиток соединения кобальта – для устойчивого образования пены.
…Открывая бутылку или банку с пивом, человек вряд ли представит себе такую картину… Морг. Трупы. Патологоанатом в толстых резиновых перчатках и со скальпелем. Почему в толстых? Патологоанатомы при вскрытии трупов очень боятся попадания кадаверина через микроскопические порезы, ссадины в кровь. Неминуем общий сепсис – заражение крови, гибель кровяных клеток и кроветворных органов. Любители пива, пребывая в неведении, добровольно насыщают себя этим ядом.
– Моноамины, в частности, кадаверин, проникают в клеточные структуры, превращая их в мутантов, – продолжает Андрей Черепанов. – Организм, конечно, борется с этой агрессией, но силы противодействия быстро иссякают. Ведь мутированные клетки уже не сопротивляются. В разрушительную орбиту ядов – кобальта, кадаверина, растительных эстрогенов, других моноаминных соединений – вовлекаются половые железы, сердце, желудок, мозг...
http://open-info.ru/modules.php?name=News&file=print&sid=136[/SIZE][/B]

• 
• 
•