НОЯБРИНА, 66 - 26 марта 2013 22:03

[COLOR=blue]ФАРШИРОВАННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА.

Одну грудку отделила от кости,разрезала пополам(получилось 4 кусочка),вымыла и осторожно прорезала в каждом кусочке ножом карманчик.Нафаршировала подготовленным фаршем.Обмакнула во всбитое блендером яйцо(до пены),в муку и в паниров. сухари.Обжарила на раст . масле.Для фарша: грибы(5шт.),лук(1/2)(мелко нарубленные),чеснок(2 дольки) обжарить,сол. огурцы(2 небольших) и ветчину(г.100) нарезать мелкими кубиками,затем все соединить.добавить 1ч.л. горчицыи рубленую зелень укропа и петрушки,все перемешать[/COLOR]

• 
• 
•